Composta di Lamponi dei Monti Cimini : ottima!

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Ho potuto conoscere questo prodotto e l’azienda che li produce grazie ad un assaggio che mi hanno gentilmente inviato. Sono rimasta piacevolmente colpita da questo ottimo prodotto che racchiude in sé tutta la bontà e l’amore che i proprietari mettono nel loro lavoro. Il prodotto è davvero ottimo e ha un piacevole sapore genuino. L’azienda è nata nel 2011 nei Monti Cimini e il proprietario Massimiliano Biaggioli ha avuto la geniale idea di specializzarsi nella coltivazione e la conseguente trasformazione dei lamponi. La principale caratteristiche delle composte è quella di avere un basso tenore zuccherino. Nella loro produzione sono presenti anche le varianti al Bergamotto, Cardamomo, Cannella, Lampone, Lavanda, Limone, Zenzero, Vaniglia e Peperoncino. Le composte sono assolutamente naturali in quanto ci sono soltanto due ingredienti : 80 % di lamponi e 20 % di zucchero senza nessuna aggiunta chimica. La scelta di fare solo vasetti da 100 gr è presto spiegata : si vuole salvaguardare la freschezza e le caratteristiche originali del lampone. Le composte possono essere usate in molti modi : ottime sul pesce, carni bianche o rossa, nell’insalata ma anche sui formaggi o sul gelato. Inoltre recentemente l’Azienda sta lavorando su due importanti novità : Lo zucchero aromatizzato al lampone con un bellissimo colore rosato adorato dai bambini e la tisana di foglie di lampone che ha effetti antiinfiammatori e antidolorifici naturali. Vi consiglio di visitare il loro sito internet con relativo shop on line nonché la loro pagina facebook.

grazie Tulipano… :fiori:

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grazie